13 septembre 2022

Connaissez-vous le restaurant Chromosome Resto ? Créé en 2017 par Marie-Astrid et Eric Bouron, il emploie aujourd’hui une dizaine de jeunes adultes trisomiques. Il est ouvert tous les midis du lundi au vendredi. Et pour s’adapter au mieux à la fatigabilité de l’équipe, il ferme pendant les vacances scolaires. Ce restaurant situé sur l’Ile de Nantes ne pourrait fonctionner sans tous les bénévoles qui viennent chaque jour superviser le service.

L’ouverture de Rentrée est prévue pour lundi 19 septembre. Dégustez une entrée, un plat, un dessert pour 10 € par personne. Pour réserver, c’est par ici.

Le principe de Chromosome est d’accompagner les équipiers dans toutes les tâches et ce tout au long de la journée de travail. Le mot d’ordre est la bienveillance pour que ces jeunes puissent travailler dans les meilleures conditions.

De nombreux partenaires travaillent main dans la main avec le restaurant. De mon coté, je m’occupe de la maintenance et la mise à jour du site internet . Je gère aussi la page Facebook. A découvrir ici.

*Extrait de La Belle et la Bête – C’est la fête I Disney